今回のレセプションのテーブルはドリンクコーナーを除き、全ての天面に芝足6mmの人工芝を貼っています。その上に、シンクなどにも使われる人造大理石のプレート、さらに上に各メニューが並ぶというセッティングです。
ゴールデンウィーク初日の5月3日、.automealは福島県いわき市に新しくオープンしたスペース、「SALON de 蔵」のオープニング・レセプションのケータリングを担当しました。
ポ・ト・フ 牛スネ肉と季節の野菜をコンビネーションで .automealのシールが底面に貼られた容器に、あったかい中華風土鍋の中からポトフをとりわけてサーブします。
ちょっと順番をかえて、デザートを紹介します。 ミルクレープ 柿とチョコレートとそば粉 キウィとクリームチーズとラズベリー 千枚のクレープという意味のミルクレープ(Mille Crepes)。重ねたままの重層構造を横にしてみてもやっぱりミルクレープです。 重ねられたガラスの上のミルクレープ。その上に添えられたラズベリーのソースの透明感が、ガラスに良く映えていました。
日付が変わってしまいましたが、本日29日IID世田谷ものづくり学校での、"Happy Hour with Artists"(企画:Arts&Law)のパーティを.automealが担当しました。 モロッコ風サフランポークの串焼き 南瓜と黒米のキッシュ 会場である世田谷ものづくり学校の空間をうまく生かしながら、今回は会場・テーブルのセッティングなども遊んでみました。
雑誌掲載のお知らせです。 「DREAM 美しく心豊かに住まうために」最新号 No.451 特集 愉しみの持ち時間 インテリアは無意識な記憶の再生 に、.automealが掲載されました。