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ギリシャでカフェに入ったら

冬のトリノ・オリンピックが終わり、アテネフィーバーからもう2年も経つのだと、時の...

ベルリンとドネル・ケバブ

さて、ベルリンである。ベルリンで売っているドネル・ケバブはチェバピより野菜が多い。そしてチリ系の辛味も加わる。そしてパンは外側をカリッとさせたパニーニに似たもの。

ペルシャ・トルコ料理 ザクロ vol.2

ザクロの店内の様子。 床にはペルシャ絨毯、天井も布で覆われており、国籍不明のも...

トルコ菓子

各 4×4×4cm くらいの大きさ。 インド、バングラディッシュ、トルコの各食...

ペルシャ・トルコ料理 ザクロ vol.1

「言の問い」ケータリング打ち上げで、日暮里駅から徒歩5分の異国、ザクロへ。 ペ...

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