まだ.automealも始まっていなかった2002年夏、フジテレビの月9に『ランチの女王』というドラマがありました。江口洋介に堤真一と好きな俳優が出ていたので、なんとなく見始めて毎週楽しみにしていました。主演は竹内結子で、他にもまだまだ初々しい妻夫木聡、伊東美咲、山下智久、山田孝之といったメンツが脇をしっかり固めています。
れない海外の町で食事をとるレストランを探している時に、 トルコ人シェフが作る料理は、どれもスパイシーで異国情緒たっぷり。一皿にいろいろな種類の食材が並ぶのも特徴です。 という風に有名グルメ情報サイトで紹介されていたら、行ってみたくなると思いませんか?
ボスニアの料理は前に紹介した通り、ハンガリーやトルコをはじめ近隣諸国の影響を受け、その差異はわずかながらも独自の食習慣を築いている。オスマン・トルコ帝国、ハプスブルク帝国による支配、カトリック、イスラム、セルビア正教と混在する宗教、アドリア海を挟んでイタリアと向き合う地理。食習慣はバルカン半島の歴史と地理をそのまま表している。
厳正な調査と採点で美食家の信頼を得てきたフランスのグルメ案内書「ミシュラン」が、...
実家のお風呂でラジオを聞いていて考えたこと。 インターネットが普及して、最近、「...