ウィグル人の羊肉串 -快速食物の旅 04-

ウィグル族は"蓋"みたいな回教徒の帽子をかぶり、あきらかにアジア系とは異なる風貌をしている中国の少数民族である。... チャイナネット　中国の少数民族によれば、・主に新疆ウイグル自治区に分布し、天山以南の各オアシスに住んでいる人が多いが、湖南省桃源県、常徳県などにも住んでいる。... 上海の地下鉄構内で、ちょっと派手なセーターに、茶色いぶかぶかのジャケットをはおった20代くらいのウィグル人二人組を見かけた。

Haruna : April 20, 2006 3:16 PM

行列の店「南翔饅頭店」 -快速食物の旅 03-

上海といえば小籠包、小籠包といえばこの南翔饅頭店なのです。 南翔饅頭店といえば、上海きっての観光地「豫園」の中にある、常に行列が絶えない人気の店。

Haruna : April 16, 2006 11:47 AM

上海の朝ごはん -快速食物の旅 02-

上海は朝も超特急です。 東京のように近隣から電車やバスで通勤してくる人が多いため、早足で歩く人々は朝食もささっとすばやく済ませるスタイルが一般的のよう。なかでもポピュラーなのが煎餅(!!)とよばれるクレープのような一品です。

Haruna : April 15, 2006 2:50 AM

上海 快速食物の旅 01

時速430キロを出すリニアモーターカー（磁浮列車）が走っている街、上海。近未来な...

Haruna : April 14, 2006 12:37 AM