五反田 Hot Spoon のカレー

またカレーです。 "Hot Spoon" のチキンカレー。五反田でカレーを食べたい時に真っ先に思い浮かぶのがここです。 ここのメニューはインド風チキンカレーベースと欧風ビーフカレーベースの2系統。

Kei : June 16, 2007 11:44 PM

五反田と刀削麺アゲイン

前にもご紹介した五反田の刀削麺、もう一回ご紹介します。 あれから五反田はもちろん、銀座に新宿に川口にとあちこちで刀削麺を食べましたが、どうやら自分ベストはやっぱり五反田の「安泰樓　刀削麺」に落ち着きそうです。

Kei : June 8, 2007 11:59 PM

五反田と刀削麺

僕の住んでる五反田では刀削麺が食べられる店が何軒もあったりします。刀削麺（とうしょうめん）とは、木の板の上に練った小麦粉の塊をのせ、専用の刀で削ぐように麺をお湯にそのまま放り込んでいく、アトラクション性もたっぷりで、技術も必要な特殊な麺料理です。

Kei : May 21, 2006 5:02 PM

new live office 05

クロスティーニの"JOYN"仕立て　マリネしたローストビーフ　秋ナスとブラックオリーブクロスティーニを2種。 肉の赤身とナスの微かな緑、または赤と白のコントラスト。フラットなパン生地のトップにぴったりとのせて。ブラックオリーブがちょっとしたアクセントになっています。

Kei : September 21, 2005 2:36 AM

new live office 04

雑穀とキノコのライスコロッケ　黒トリュフ添え白い人造大理石のテーブルの上に描かれたトマトソースの小さな円。その上に真ん丸なコロッケとスライスしたトリュフをのせる。コロッケが無くなった後の通称「キスマーク」も絵的にきれいでした

Kei : September 18, 2005 8:47 PM

new live office 03

それでは今回のメニューをいくつか紹介していきます。マッシュポテトのミルフィーユ仕立て　手前のものは上に生ハムを、奥のものはキャビアをのせて。

Kei : September 18, 2005 7:07 PM

new live office 02

今回の"new live office open！ ニューライブオフィス オープン！"のパーティでは、ワインなどのドリンクサービス用のカップに、inter.office様のロゴとvitraの顔とも言える「アルギュ Algue」をプリントしてご用意しました。

Kei : September 18, 2005 6:32 PM

new live office 01

今回は、hhstyle.comでおなじみの株式会社 インターオフィス様 "new live office open！" のお披露目パーティーにケータリングさせて頂きました。 「見えるインターオフィス」をコンセプトに、２F・８Fのオフィスがリニューアルオープンということで、お料理もvitra社のオフィス家具 "joyn" の上に盛りつけ、という一風変わったプレゼンテーションになりました。... "joyn"をつかった2Fオフィス当日は、特製のグラスに注がれたドリンクを片手に、２FではVitra社の「Level34」などの新オフィスシステム、８FではUSM社の「Haller System」を展開した“ライブオフィス”を体感しながらの、個性的なパーティーとなりました。

Haruna : September 18, 2005 12:07 AM

KUA'AINA で夕食

The Best Burger from Hawaii, KUA'AINAのアヴォカドバーガーのセット。

Kei : June 12, 2005 11:32 PM

神田 天鴻餃子房

本日のメニュー：ピータン、元祖餃子、海老ニラ餃子、鶏の冷たいラーメン、麻婆豆腐...

TN : July 12, 2004 11:52 PM