一回まるごと食べたら動けなくなった。

24才 東京出身　女性 R.H.さん 卵料理 ◎ ほわっとしてやさしい味だから オートミール ◎ ドロドロにして少し甘くミルクを入れて食べるのが大好き。体があったまる。 ゆで野菜 ◎ 生野菜より味が濃くなる気がする。

Kei : August 14, 2007 10:45 PM

WS お米を探ろう！和の朝食 3

今回の一汁三菜。 たまごの赤だし 夏野菜のきんぴら トマトのしょうゆ漬けとモッツァレラチーズの和風カプレーゼ 自家製アジの干物

Kei : July 11, 2007 11:49 PM

東京芸大大学院映像研究科新港校舎開所式レセプション1

まずは、ビーフ・リーフ・ロール、マダコの水仙烏龍茶酢漬けとスイカと大根のマリネ。 ビーフ・リーフ・ロールは甘辛く煮た牛肉にアスパラ、リーフレタス、ガリを胡麻酢飯で巻いた海苔巻きで、スウィートチリソースと山葵クリームソースでいただきます。

TN : July 31, 2006 12:15 AM

博多名物もつ鍋　楽天地

まだまだ寒いこの時期は鍋！福岡博多ならもつ鍋！ というわけで、博多名物もつ鍋専門...

Kei : March 10, 2006 6:47 AM

ブロッコリーの壁　@BOSTON

海外旅行先で行きたい場所の一つはスーパーマーケット。地元の市場やスーパーマーケ...

TN : December 30, 2005 4:29 PM

ケータリング 準備日報

.automealがケータリングするパーティーは、招待状をお持ちの方しか参加し...

Haruna : September 13, 2005 6:59 PM

グローバル・スーク展レセプション3

今回は10品ほどの料理が用意されました。どれも、展覧会のコンセプトを反映したデザ...

Haruna : May 30, 2005 10:01 AM

加賀の丸いも

加賀野菜のベジタン。 「名物にうまいものなし」と金沢のひとはいう。 いや、もちろ...

Haruna : March 25, 2005 12:26 AM

毒にしか見えない。

<table class="mappin"><tr><th align="center">食品名</th><th>評価</th><th align="center">詳細</th></tr><tr><td>蕎麦</td><td align="center">◎</td><td>通とはいえないが、そば好きを気取ってる。... 夏の太陽をたくさん浴びた野菜はもちろんだけど、冬の寒い中で根を張って、育っている野菜もきっとおいしいはず。

Kei : March 11, 2005 8:18 PM

大人のチョコレートフォンデュ

ワークショップのための実験チョコレートフォンデュたち。実際のワークショップには登...

TN : February 16, 2005 6:19 PM

「おもてなしのおかしをつくろう！」ワークショップ報告 vol.2

今回のワークショップでは、贈り物としてのトリュフと、パーティーでのおもてなしと...

TN : February 14, 2005 3:51 PM

東京地下野菜畑計画

東京、大手町のビルの地下にある、銀行の金庫室だった空間に、光や熱が電子制御された...

TN : January 11, 2005 12:45 AM