ハンガリー料理　カロチャ

ハンガリーに飢えています。 というわけで、あまり見かけない貴重なハンガリー料理の...

Kei : December 8, 2005 12:08 AM

グヤーシュ、ラムステーキ

サラエボは他の国のものも普通に食べられます。右のシチューはグヤーシュまたはグーラーシュと呼ばれるもので、パプリカがたっぷり使ってあり、ハンガリー周辺では良く食べられています。これは牛肉だけど鯉やナマズの肉が入っていたりもする。これも大好物。 左の目玉焼きの下はラムステーキ。緑はほうれんそうのクリーミーな（チーズ？）ソテー。赤いのはリゾット。

Kei : July 27, 2005 1:01 AM