定番のクロスティーニ、今回は柿とロックフォールチーズ、特製レバーパテの2種です。パンはいつもお世話になっている backstube zopf のもの。季節ものの柿と癖のあるロックフォールの組み合わせにワインがすすみます。
今回のテーブルのセッティングは、黒いスチールのフレーム上にガラスを渡したもの。 それがフード2セットにドリンク1セット。
11/2(木)に東京大学総合研究博物館で行われた「CHAMBER of CURIOSITIES 東京大学コレクション ー 写真家上田義彦のマニエリスム博物誌」展オープニングレセプションを担当いたしました。
さて、これが何かご存じの方も多いはず。 日本人宇宙飛行士野口聡一さんが搭乗した...
宇宙食のレクチャーでは、貴重なデータや映像も盛りだくさんで、大人も子供も興味深...
本日、水戸芸術館で行われたアートエデュケータープログラム 芸術型飛行開発研...
右:セロリボートにイクラと明太子クリームをのせて 丸ごとセロリで清涼感を。セル...
今回は10品ほどの料理が用意されました。どれも、展覧会のコンセプトを反映したデザ...
「初夏の新緑サラダ トマトとコンソメの寒天よせ」 苗をイメージしたみずみずしい...
昨日の「国際協働プロジェクト グローバル・スーク展」のレセプション、お越しいた...
東京大学総合研究博物館小石川分館にて5月27日(金)~7月31日(日)の期間開催される"国際協働プロジェクト「グローバル・スーク」展"のオープニング・レセプションを.automeal が担当します。
原美術館のミュージアム・ショップにて発見。 チョコレートの形をしたグリーティン...
London Metroのニュースペーパーより アントニー・ゴームリーの作品...