五反田ハンバーグ@ミート矢澤

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五反田の和牛専門店「ステーキ・ハンバーグ ミート矢澤」でハンバーグランチを食べてきました。

行ったのは土曜日の昼ですが、1時間弱は並ぶ超人気ぶり。実は以前雨の日の夜にも行きましたが、並ぶのを断念していたので今回はディズニーランドのつもりで気長に。

やっと辿り着いた和牛のハンバーグは待った甲斐がありましたよ。トッピングの目玉焼きで肝心のハンバーグが見えませんが、ミディアムレアに焼かれた肉はボソボソ感とは反対に、(いい意味での)粘り気を感じる食感。待っている間に膨らんだ空腹にはボリュームはもう少しあってもいいかなとも感じましたが、黒毛和牛100%で1,200円(平日は1,000円)は十分満足。あとは待ち時間を長いと感じるかどうかですね。

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