「.automeal」で、ゼロ研主催の「あーとねっと ファイル展」のオープニン…
food
ペルシャ料理ザクロでランチ
10月の展覧会に向けて、上野桜木、谷中界隈を歩き回ってますが、久々に前を通ってま…
寄生獣をまた、
ド定番、「寄生獣 岩明均」をかなり久しぶりに読んだ。高校生だった当時周りで盛り…
食品衛生責任者になった。
今日、食品衛生責任者になった。これで基準に合った店舗さえあれば、認可を受けてお…
梅とハトムギ
氷見は梅もハトムギも作っています。農協の方に案内していただいて加工をやっている…
みりん干しを作る。
氷見市内の「高木水産」さんで、アジのみりん干しの作り方を教わり、やっているとこ…
アンコウとセリと雨と。
朝早くから氷見の市場へセリを見に行く。僕は築地育ちなので、こういうところは少し…
ジャパンフードサービスショー
ジャパンフードサービスショー、パシフィコ横浜へ昨日行ってきました。人は中々入っ…
牛丼復活の道険し
＜吉野家＞牛丼復活の道険し 経常利益も３分の１に | Excite エキサイト …
月島西仲でもんじゃ"おしお"編
築地っ子として育った自分には隣の島の月島も馴染み深いところ。引っ越してから…