November 2004

  • 巨匠の台所　　投稿者 Haruna : November 29, 2004 5:58 AM

    コルビジェのサヴォワ邸の台所。広くて、収納もあり、スペースもたっぷり。サヴォワ...

  • Daniel Spoerri 展　　投稿者 Haruna : November 29, 2004 5:46 AM

    パリのGalerie Fraich'Attitudeで開催されていたEAT A...

  • Dolfin　チョコレート　　投稿者 TN : November 28, 2004 12:22 PM

    クロスミーティングの時にテーブルで紹介したドルファンチョコレートのタブレット8...

  • 湯むきトマト　　投稿者 TN : November 27, 2004 4:10 PM

    つるりと湯むきされたトマトたち。 これからスープになるために一皮剥けた。 「言...

  • クロスミーティングより vol.3　　投稿者 TN : November 25, 2004 11:48 PM

    経木の取り皿。 よくお肉屋さんなんかでお肉を包んでくれるような、薄い経木。 そ...

  • 強火の遠火で　秋刀魚　　投稿者 TN : November 23, 2004 10:12 PM

    野外での実験。炎の中の秋刀魚。 外ゴハンはやっぱり美味しい。 そして秋刀魚、直...

  • クロスミーティングより vol.2　　投稿者 TN : November 21, 2004 9:08 PM

    フランス産、栗の蜂蜜。 レンゲやアカシヤなんかが一般的だけど、それぞれで風味が...

  • クロスミーティングより vol.1　　投稿者 TN : November 21, 2004 9:01 PM

    秋らしく、柿とチーズのオードブル。 ドイツの黒パン、プンパニッケルの上に白カビ...

  • コンソメキューブ←→レンガ　　投稿者 TN : November 20, 2004 10:35 AM

    ケータリング準備中、レンガを発見。 ...

  • クロスミーティング　　投稿者 TN : November 20, 2004 10:30 AM

    11/17日に行なったクロスミーティングでのケータリングです。 お越しいただい...

  • クロスミーティング&言の問い　　投稿者 Kei : November 19, 2004 11:10 PM

    NPOコミュニティデザイン協議会主催第3回CDCクロスミーティング、サスティナブ...

  • From Yanaka　　投稿者 TN : November 17, 2004 12:20 AM

    パリ、ロンドン、北京に次いで、東京は谷中。 パティスリーイナムラショウゾウの近...

  • お知らせ : クロスミーティングへのケータリング　　投稿者 TN : November 15, 2004 1:29 AM

    NPOコミュニティデザイン協議会（CDC）が開催するトークセッション：クロスミー...

  • お知らせ／言の問いオープニングパーティ　　投稿者 Kei : November 13, 2004 9:04 AM

    サスティナブル・アートプロジェクト2004「言の問い」 会期：11/19（金）...

  • From China　　投稿者 TN : November 13, 2004 12:50 AM

    ロンドン、パリときたので、アジアのマーケットを紹介。 北京の市場。 羊の肉。 ...

  • 根津　聞蕎麦処 三里　　投稿者 TN : November 13, 2004 12:37 AM

    文京区根津2-33-9 根津から徒歩7～8分のところにある粋な佇まいのお蕎麦屋...

  • From Paris　　投稿者 Haruna : November 12, 2004 3:01 AM

    This is unknown market in Paris. What ...

  • From London　　投稿者 Haruna : November 12, 2004 2:58 AM

    Portbelo market in NottingHill This is ...

  • 膠（にかわ）　　投稿者 TN : November 10, 2004 1:50 PM

    日本画や洋画の下地などに使われる膠。 膠は動物（ウサギ、牛、鹿、魚など）の皮革...

  • 合羽橋珈琲　　投稿者 TN : November 8, 2004 10:59 PM

    割と最近できた合羽橋道具店街の端にある珈琲屋さん。 私の中でけっこうなヒットで...

  • 中野　台湾料理 味王　　投稿者 TN : November 3, 2004 10:08 PM

    今日は中野にてランチ。 ラーメン／中華／B級グルメ激戦区の中野で台湾料理を味わ...

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