栗原はるみが今年ロンドンに上陸したとき、「日本のDelia Smith」という...

今年の秋頃に女子栄養大学出版部から出版された、フォードコーディネーター・松長絵...

フランス流の紅茶専門店、マリアージュフレールにて昼食会。 入店するやいなや、時...

成城石井のシュトーレン。 日本でもお馴染みになりつつあるドイツ／オーストリアの...

ザクロの店内の様子。 床にはペルシャ絨毯、天井も布で覆われており、国籍不明のも...

21才 神奈川出身　女性 M.K.さん　並べてみたらいたって普通でした。 食品名...

25才　男　福岡出身　S.Aさん　好きはあれども嫌いは無し。 食品名評価詳細カ...

各 4×4×4cm くらいの大きさ。 インド、バングラディッシュ、トルコの各食...

「言の問い」ケータリング打ち上げで、日暮里駅から徒歩5分の異国、ザクロへ。 ペ...

26才 埼玉出身　男性 H.N.さん　甘いものが苦手。辛いものが好き。 食品名評...

Prickly Pears どうみてもサボテンの果実なのだけど、名前が'梨'っ...

なんだか全然わかりませんね。いまかまいさんに教えてもらった「モンブランの大解剖...

　 　手作りチーズ22年、現在チーズづくり3名、ヨーグルトづくり3名、チーズケー...

ちょっと間があいてしまったけれど、「言の問い」オープニングから第4弾。 人はや...

ロンドン、カントリーサイドのsweets shop 私が日本を発つ前、「スウィ...

銀座にある最大手化粧品会社の所有するアートギャラリーで開催されている展覧会のオ...

London Metroのニュースペーパーより 　アントニー・ゴームリーの作品...

イギリスは料理番組大国だ。というイメージを持って渡英したのだが、期待していたより...

国産牛固体識別番号の表示を義務付ける「牛肉トレーサビリティ法」が今月一日施行さ...

kipper：ニシンの薫製です。 伝統的なイギリスの朝ごはん。トーストと一緒に...

野の味。ウサギとトリと。 上部の獣もウサギだそうです。頭や足などが処理済み。す...

ロンドンのセントラルにあるボロウマーケット ほぼ毎日開いている、半屋内型の歴史...

ドライフルーツ。 乾燥させたイチジク、パパイヤ．．．秋らしいセレクトであるだけ...

会場の俯瞰。東京芸大内で一番新しいデザイン・工芸棟のデッキラウンジにてのオープ...

赤玉スープ（トマトコンソメ）と白玉スープ（カブのポタージュ）トマト、コンソメス...

室内でのレセプションと違い、屋外あるいはオープンエアーなスペースで一番うれしい...