July 2005

  • BRAJLOVIĆ / MOZAK  投稿者 Kei : July 30, 2005 7:45 PM

    サラエボ市内からトラムに乗ってブトミル空港方面の終点、ミリャツカ側に面してレストラン"BRAJLOVIĆ"があります。

  • うなぎのかおり  投稿者 Haruna : July 29, 2005 12:27 PM

    「28日正午ごろ、JR千葉駅の駅員から「外房線ホーム付近で煙が出ている」と119...

  • グヤーシュ、ラムステーキ  投稿者 Kei : July 27, 2005 1:01 AM

    サラエボは他の国のものも普通に食べられます。右のシチューはグヤーシュまたはグーラーシュと呼ばれるもので、パプリカがたっぷり使ってあり、ハンガリー周辺では良く食べられています。これは牛肉だけど鯉やナマズの肉が入っていたりもする。これも大好物。 左の目玉焼きの下はラムステーキ。緑はほうれんそうのクリーミーな(チーズ?)ソテー。赤いのはリゾット。

  • サラエボと言えばチェバピ  投稿者 Kei : July 27, 2005 1:00 AM

    サラエボに来てます。これがサラエボで定番の「?evapi チェバピ」正式には ?evap?i?i チェバプチチ。ジューシーな肉をパプリカなどでちょっと癖のある味付けをしている。生のタマネギのみじん切りと一緒にパイ生地と一緒に出される。パイ生地の中にも肉汁をしみ込んでいる。

  • 池袋 うな鐵-1  投稿者 TN : July 26, 2005 9:53 AM

    土用丑を目前に控え、池袋「うな鐵」にて鰻三昧の夜。 池袋西口側のディープなゾー...

  • 中華航空機内食2  投稿者 Kei : July 23, 2005 5:17 PM

    今度は台北発ウィーン行きの機内食ディナー編。 ビーフを選ぶ。 ビーフと一緒に盛られている、緑色の豆を柔らかく煮たお粥みたいなものが結構おいしい。

  • 中華航空機内食1  投稿者 Kei : July 23, 2005 5:17 PM

    中華航空台北行きの機内食。

  • 利きジャム  投稿者 TN : July 21, 2005 7:57 AM

    ジャムのワークショップで三種類のジャムのテイスティングをしてもらいました。 色...

  • jam book by .automeal  投稿者 Kei : July 19, 2005 9:07 PM

    2月のチョコレートのワークショップの時に続き、今回も特別な「jam book」ブックレットを用意しました。前回と同じポストカードサイズを10ページほど+α綴っています。.automealからのおもてなし(おみやげ)色の強かった前回に比べて、今回はジャム作りの途中にいろいろ観察記録やメモを書き込める「観察ノート」が入っている点が大きく変わった点です。

  • おもてなしのジャム2  投稿者 Kei : July 18, 2005 12:40 PM

    今、ジャムの温度は102.4℃です。 温度が何度になったら果物がちゃんとジャムになってきているでしょうか?

  • おもてなしのジャム1  投稿者 Kei : July 18, 2005 12:04 PM

    パフェを作ったことはあるかな?自分で作ったパフェの味はどうだったかな? .automeal はいつもチョコレートやジャムやその他いろいろな食べ物をただ作るだけでなく、誰に、どんな風に食べてもらいたいか、どうしたら喜んでもらえるか、考えています。土曜日、日曜日みんなで作ったジャムとパフェは家族に喜んでもらえたかな?

  • ジャムワークショップ2日目終了  投稿者 TN : July 18, 2005 11:55 AM

    こども体験ワークショップ「おもてなしのジャムをつくろう!」第二日目も、無事終了...

  • ジャムワークショップ速報  投稿者 Haruna : July 16, 2005 11:12 PM

    こども体験ワークショップ「おもてなしのジャムをつくろう!」第一日目が無事終了し...

  • インドネシアのジャムゥ  投稿者 Haruna : July 12, 2005 1:37 AM

    インドネシアにジャムゥと言われる飲み物がある。生薬を調合した漢方ドリンクのよう...

  • airlinemeals 世界の機内食  投稿者 Kei : July 8, 2005 11:44 PM

    Airlines Meals.net - Airline catering世界中の機内食を撮影した写真が集まるサイト。

  • YEBISU BEER  投稿者 TN : July 7, 2005 8:58 PM

    夏です!ビールです! YEBISUビールの今年の夏の広告は、トマトとキュウリ。...

  • チャーリーとチョコレート工場の秘密  投稿者 Haruna : July 2, 2005 9:10 PM

    「ウィリー・ワンカは変わり者のチョコレート工場経営者。貧しいチャーリー・ バケ...

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