jam book by .automeal　 works

2月のチョコレートのワークショップの時に続き、今回も特別な「jam book」ブックレットを用意しました。

前回と同じポストカードサイズを10ページほど＋α綴っています。.automealからのおもてなし（おみやげ）色の強かった前回に比べて、今回はジャム作りの途中にいろいろ観察記録やメモを書き込める「観察ノート」が入っている点が大きく変わった点です。みんなもちゃんと記録をとってくれました。もちろん、ジャムについてやレシピ、そして知ってるとちょっと自慢できる話しなんかも入っています。

今回の内容は、

1. ジャムって何だろう？
2. 本日のジャムレシピ・ブルーベリー
3. 本日のジャムレシピ・キウィ
4. 本日のジャムレシピ・パイナップル
5. ジャムのアレンジ　アラカルト
6. いろはにおさとう
7. ペクチン豆知識
8. ジャムを評価してみよう！
9. .automealについて
10. ジャム観察ノート
11. びん用ラベルシート

今回作ったジャムを食べきったら、また旬の果物を使ってジャムを作ってみてください。

投稿者 Kei : July 19, 2005 9:07 PM