グヤーシュ、ラムステーキ　 食紀行

サラエボは他の国のものも普通に食べられます。
右のシチューはグヤーシュまたはグーラーシュと呼ばれるもので、パプリカがたっぷり使ってあり、ハンガリー周辺では良く食べられています。これは牛肉だけど鯉やナマズの肉が入っていたりもする。これも大好物。
左の目玉焼きの下はラムステーキ。緑はほうれんそうのクリーミーな（チーズ？）ソテー。赤いのはリゾット。

食べ物がなんとなく合うと言うのは、その土地を好きになれるかに関わってくる重要なファクターである。韓国もハンガリーも、そしてボスニアもそれでまた行きたくなる。

ちなみにこれ全部で6KM（ボスニアの通貨単位）。日本円だと、400円くらいか。

投稿者 Kei : July 27, 2005 1:01 AM