はじめのごあいさつ　 news

—展覧会開催にあたって

　私たちは生まれてから無数に迎える「食」の機会のなかで、幾度となく「はじめ」という特別な瞬間をむかえます。それは毎日の始まりとしての朝であったり、毎年繰り返される季節のはじまりとしての儀式であったり、あるいは成長していく段階の節目、初めてをお祝いする特別な日であったりと、実に様々です。また日本とは違った文化をもつ海外の国においても、私たちと同じようにいろいろな「はじめ」が大事にされ、繰り返されています。
　企画者である.automealは、これまで多くの展覧会等のオープニングレセプションという、少し変わった「はじめ」の場へのケータリング、デザインに取り組んできました。本展では様々なレベルの「はじめの食べもの」についてのリサーチと実験を.automealの活動記録なども交えながら、ご紹介していきます。ここで提示するものは、毎日の「食べる」をあらためて考えるきっかけに過ぎません。しかしこの小さなきっかけを通じて、皆様の今晩の食卓、明日の朝食の時間が少しでも豊かになり、新しいはじまりをおいしく迎えられれば、と願っています。

というわけで、展覧会はじまりました。

投稿者 Kei : June 22, 2007 11:23 PM