豆世界WSの歩きかた1　 works

生活工房でのこども体験ワークショップ「おもてなしの○○」シリーズも今回の豆で3回目。どんな感じでワークショップが進んでいくのか、ちょっとだけご紹介します。

まず、申し込んでくれたみんなに.automealから招待状を送るところからワークショップは始まっています。どんなものかは内緒だけど、ちょっとしたしかけや宿題が入っています。今回も当日、みんながちゃんと招待状（と中に入っていたあるもの）を大事に持ってきてくれて内心とてもうれしかったです。
　...そして当日。

1. まずはいろんなかたちの豆の試食。味やにおいはどうか、いろは何色かみんな自分のことばでチェックしていきます。
2. そして、豆博士のレクチャー。初日はイケザキ先生、２日目はタチ先生。ちょっとむずかしいこともしっかりメモをとって、豆の予習。
3. 次は今日作る料理の材料を確認。一緒に世界地図を見ながら、どんな国で食べられているのか勉強します。
4. ここからやっと料理に入ります。2チームに分かれて、「ミネストローネ」と「チャナマサラ」、「チリコンカルネ」と「ハリーラ」を作っていきます。自分のレシピで順番を確認しながら、みんなで協力しながら約30人分ずつ作っていきます。もちろん、包丁とやけどには十分気をつけて。
5. だいたい出来てきたら、煮込んでいる間にパーティの場とセッティングの準備をしていきます。マメしぼりステンシルでクロスをかざりつけたり、カップの準備をしたり。
6. さいごの味見をしたら、さあお母さんを呼んでパーティのスタート！

といった感じで進んでいきます。でももちろん1日目と2日目でこどもが違うと反応も展開も進行も様々で、（時々はあせりながら）みんなと少しずつ仲良くなっていくのを楽しみながら、こっちもワクワク進めます。

投稿者 Kei : February 5, 2007 11:42 PM