Anthony's Pier 4 @ BOSTON　 食紀行

ボストン港が一望できるシーフード料理の名店、Anthony's Pier 4での昼食。このお店、歴代大統領（ケネディからブッシュまで）や俳優をはじめ、日本の皇太子さまも訪れているらしい。

ボストンは魚貝類が豊富で、特にロブスターやクラム（アサリ）、牡蛎なんかが有名だ。そこで昼間っからボストンのシーフードを満喫すべく、盛り合わせをオーダー。上段にはロブスター、牡蛎、クラム、ムール貝、海老、蛤などのシーフードが盛り沢山！下段にはワインビネガーやカクテルソース、チリソースなどが小皿に並ぶ。

こっちの牡蛎は日本のものと微妙に味が違い、日本のものよりも貝類的な味で牡蛎独特の風味はあまりしなかったので牡蛎好きとしては物足りなさもあったが、食べやすくて美味。

クリスマスシーズンだったので、パーティーなのか、後ろでは赤い服装のおばさま方が昼食会をしていた。

投稿者 TN : December 30, 2005 1:43 AM