断面が全部内蔵なのが嫌　 偏食マップ

24才 東京都出身　女性 J.O.さん　割合に対してこだわりがあるみたいです。

こちらはinter.officeのパーティの際にお手伝いしていただいたJ.O.さん（その節はありがとうございました）。
サラエボで約1ヶ月一緒に生活していたうちの一人なので、お互いがその1ヶ月に食べていたものをだいたい見ていたりします。いや、それはすごい。「何を食べるか」というのはとてもプライベートなことだし。
でも、サラエボでは手に入る食材が限られているので、こうやってあらためて「好き嫌い」を聞いてみると全然知らないわけです。

さて、「割合」。
僕が割合にこだわりがある食品というと真っ先に思い浮かぶのは「柿ピー」。昔は「ピー」いらないくらいに思ってましたが、今ではあの配合がなかなか納得いくようになってきました。
Jさんは、

オレオのクッキーは１枚はがして、クリーム対クッキーを１対１にして食べるし。
大福とかのあんこも掻き出して、割合調整するし。

とのこと。大福はちょっと気持ちがわかる。確かにあん多すぎ。シュークリームもクリーム多すぎ。でも物足りない人も多いんでしょうね。

出たー！きのこ好き。サラエボのイタリアンの店では裏返したマッシュルームのひだの所にオイルが張られている料理がありました。胃がもたれました。

×がつけられている「牡蠣」ですが、僕がベジタリアンをしていた時に一番食べたかったものです。やっぱり好みは違うものですね。

投稿者 Kei : September 27, 2005 11:44 AM