ソルジャーとタマゴ　 食紀行

イギリスの朝ごはん"Soldiers &Eggs"
スティック状にカットしたトーストを、半熟玉子の黄身にディップしてたべます。
イギリスの普通の朝はシリアルとかトーストだけとか、おおかた極めて簡便ですが、始業式の日とか、そういうちょっとがんばりたい朝に食べたくなるのが"Soldiers & Eggs"。このスティック状のトーストをソルジャーと呼びます。...

...温泉タマゴファンとしては、どうしてもソルジャーのおともに、と志願してみたくなった私。さっそく作ってみたところ、黄身が硬くて白身が柔らかい温泉タマゴはクビでした。ディップできない。
やはりベストなのは沸騰したお湯に、生卵をいれて４分待つのが賢明なようです。温泉タマゴって、作るの手間がかかるのになぁ...残念でした。
ちなみに、なぜソルジャーと呼ぶのか。ご存じの方がいらっしゃったらご一報ください。

投稿者 Haruna : January 5, 2005 4:40 AM