「おもてなしのおかしをつくろう！」ワークショップ報告 vol.2　 works

今回のワークショップでは、贈り物としてのトリュフと、パーティーでのおもてなしとして、チョコレートフォンデュをしました。
フォンデュの材料は、イチゴやパイナップル、マシュマロなどの美味しい組み合わせから、羊羹、焼き豆腐、ソーセージ、うずらの卵、ブロッコリー、アスパラ、ミニトマト、野菜チップ、煎餅などのチャレンジ精神旺盛な組み合わせまで、いろいろ楽しみました。
イチゴがやっぱり一番人気でした。チャレンジャーにもソーセージを食べた子はみんなから感想を聞かれ、美味しい！と答えていました。
大人にも意外と好評だったのは焼き豆腐。お家で試すときは、しっかり水切りをした堅い豆腐でやってみてください！
アスパラ+ホワイトチョコの組み合わせは、どう見てもマヨネーズでした…。

今回パーティーのデザインプランとして、お家でも簡単に応用できるよう、丸くカットした厚紙を段違いに並べてテーブルコーディネィトしました。片付けもらくちんです。

参加して下さったみなさん、生活工房のスタッフのみなさん、材料、資料の提供、おもしろいレクチャーをしてくださった明治製菓（株）さん、お手伝いで来て下さったみなさん、この場を借りて改めてお礼申し上げます。どうもありがとうございました！

投稿者 TN : February 14, 2005 3:51 PM