December 11, 2005
加工をしていない全乳はジャンクフード Clockwork Orange
アメリカ・イリノイ州の変なルール。ホールミルク(全乳)はジャンクフードと同様に扱われるという。
(ネタ元:ABC(アメリカン・バカコメディ)振興会さん)
イリノイ州知事が小中学校でのジャンクフード販売を要求しているのを受けて、州教育委員会では新ガイドラインの提案をしている。
このガイドラインによれば、食べ物は一般的に広まっている分類よりも、含まれている栄養素に重点が置かれている。
つまり提出されたガイドラインでは、30グラム入りの小さなポテトチップスはOKになる。しかし、現行のガイドラインではポテトチップスは一切認められていない。新ガイドラインでは全乳も禁止になる。全乳には脂肪が多く含まれているからだ。
そもそもジャンクフードとは何だったのか?脂肪を抑えるための加工を加えている低脂肪乳に比べて、加工をしていない全乳がカロリーが高いのは当然だが、他の栄養価が低いはずが無いのは自明である。慢性的・国民的な肥満を牛乳のせいにして解決すればいいが、そんな簡単な問題でないことに本当は気づいているのだろう。
昨年夏にはこんな話題も出てきている。
牛肉はついに輸入再開となるわけですが、本当にそれでいいのだろうか?十分に安心できるようなソースは何も与えられていないけれど。
投稿者 Kei : December 11, 2005 9:56 PM
タイトル: 牛乳、特に全乳の取り過ぎは健康によくない?
- from worldNote at 2007.06.02
概要: 牛乳論争というものがあるらしい。 「病気にならない生き方」の著者 新谷弘実氏への「公開質問状」について TotoroWiki:牛乳の危険性 牛は何を食べ...