新宿クルンテープ　 review

昨夜は新宿のタイ料理店クルンテープにてmealing。残骸です。
メニュー：青パパイヤのサラダ(辛！！)、エビのグリーンカレー、チキンのレッドカレー、ライス、カレーラーメン

すごく美味しかった！青パパイヤのサラダは相当辛かったけれどもピーナッツの食感が良い。カレーがかなり美味しい。グリーンの方は定番な感じで竹の子や茄子なんかが入ってて、チキンの方は茹でたピーナッツが入っていて、食感＆味共に素敵。種の味がした。
タイ料理はいろいろな味が混じっていてる。香草やらスパイスやら何やら…。そしてパァーッ！とした明るい味かする。足どり軽やか。
ココナッツミルクは、タイ料理に合うね。独特の匂いがいろいろな味で緩和されて、マイルドさだけが残る。ココナッツミルクだけだと、その匂いがちょっとだけ苦手なTN。でもきっと食わず嫌い。

投稿者 TN : June 18, 2004 12:53 AM