July 12, 2004

神田 天鴻餃子房　 review

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本日のメニュー：ピータン、元祖餃子、海老ニラ餃子、鶏の冷たいラーメン、麻婆豆腐、ご飯、スープ
美味しかったです。海老ニラ餃子は普通の豚肉餡と共に海老が入っていて、プリプリでとても美味。海老ニラは蒸してある点心系が多いけど、コレは焼いてあるタイプ。鶏の冷たいラーメンも、胡椒の効いた塩味のスープでさっぱりしていて夏に最適な味。細麺。麻婆豆腐は2種あって辛い方を選んだ。辛いけど、甘い。麻婆豆腐はビシッと山椒辛くてサラッとしているのが好きだ。五反田の陳麻家の方が好みだな。

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元祖餃子。ここの黒豚餃子定食は「どっちの料理ショー」のおいしい応援団になったらしい。
皮がしっかりしていて食べごたえも十分。それでいてくどくない。野菜たっぷりだからかな。美味しかった。

投稿者 TN : July 12, 2004 11:52 PM

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コメント

どれもきちんと手作りの味がして、値段も手頃でした。
餃子のかわも、もちもちしていてよかった。サラリーマンの味方です。

Posted by: haruna | July 13, 2004 12:48 AM

五反田の陳麻家!ここかなり好き。いや、いいんですよ。味も、四川の山椒を利かした麻婆豆腐（本当はこう言わない）に近くて、日本人に媚びてない鋭角的なうまさ。店の感じもストイックで好き。また行きたくなって来たな。

天鴻餃子房も系統は全然違うが、どれも普通にうまかった。当たり。

Posted by: Kei | July 13, 2004 1:07 AM
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