April 10, 2005
タイ料理とバッタ review
本郷三丁目の駅から御茶ノ水方向へ向かう途中、本郷通り沿いの雑居ビル2階にあるタイ料理のお店で夜ご飯。
左は魚の胃袋のスープ麺のセット(ご飯、ミニサラダ、デザート付き)、右はトムヤムラーメンセット(ミニサラダ、生春巻き、デザート付き)で、各¥850。ランチメニューのような値段で夜のセットが食べられるのは嬉しい。
魚の胃袋のスープ麺のスープは、フカヒレスープのような味わい。魚の胃袋は揚げてあり、歯ごたえのある食感を楽しむ感じ。そうめんのように細い麺が入っていた。
トムヤムラーメンはトムヤムクンのラーメン。トムヤムクンのスープの中に、頭付きの海老、タイ風のかまぼこ、もやしなどの具と米の麺が入って想像通り、普通に美味しい。
これはバッタを揚げたもの。メニューには無い料理だが、お店の人のご好意で作ってもらった。
日本でもイナゴを食べる地方はあるが、バッタはあまり食用のイメージがないのでドキドキしつつタイ産のバッタを食す…。
味は、…美味しい、、…美味しい!海老のような食感と味だが、恐らくバッタの独特のものであろう風味があり、旨味がある。
食べに行った三人のうち、一人は軽い拒否反応を起こしつつも少しずつ食べ、残り二人はバリバリと勢い良く食べた。
私はバリバリと食べたうちの一人だが、自分が食べられるもの、食べられないもののボーダーを体験してみたい気持ちになった。
投稿者 TN : April 10, 2005 10:45 PM
タイトル: バッタを食べた。
- from Stolen Moments at 2005.04.10
概要: バッタを食べたことはありますか? 昨日東大博物館でのミーティング後、御茶の水方面へ歩き、途中で見つけたタイ料理へ。外に出ていたメニューに載っていた「魚の浮き袋のスープ麺」を食べようと思ったのだ。 店内を見渡していると、去年の新聞記事の切抜きがあった。そ...