チェバピ・ブーム来るか？　 食紀行

食べ物に関してのアンテナをあちこちに張ってるのですが、RSSで購読してるAll Aboutに遂にチェバピが！

• 皮なしソーセージ　チェバプチチ - ［男の料理］All About

レシピも載ってます。実際この工程見ても分かると思いますが、「皮なしソーセージ」というよりは「細長いハンバーグ」といった感じに近いです。これを機にチェバピがブームになることは... ないか。

ちなみにgoogleで「チェバピ」を検索すると上位4記事が僕の書いたものでした。「チェバピ・エヴァンジェリスト」です。僕はサラエボにて「チェバピ・シーズニング」を10袋ほど購入したのですが、内容表示が全く読めません...

尚、チェバピとチェバプチチは同じで、チェバプチチが正式な名前でチェバピは通称。レストランなんかでは「チェバプチチ」とメニューに書いてあったりするけれど、サラエボでもベオグラードでもほとんどの人が「チェバピ」と言う。

投稿者 Kei : October 27, 2005 4:31 PM