.automeal: マリアージュフレール　銀座店

December 26, 2004

マリアージュフレール　銀座店　 review

フランス流の紅茶専門店、マリアージュフレールにて昼食会。

入店するやいなや、時代も場所も飛んで19世紀のパリにでも来てしまったような気分に。
シックな木の内装、壁一面に何十種類（何百？）もの紅茶が並んだ棚、素敵なラベルの紅茶の缶…どれもこれも素敵で心踊る。ちょっとディズニーランドにでも来たような、そんなワクワク感がある。

二階、三階はサロンになっており、紅茶やオリジナルケーキ、ランチが楽しめる。
この日は前菜、メイン、パン、紅茶がセットになったランチを。前菜は２種類、メインは3種類から選べ、紅茶も100種類以上はあるかと思われるメニューから選べる。

手前が私の選んだメイン。ホタテと手長海老、温野菜のサラダをオリーブオイルとお茶の葉のドレッシングで。
奥は黒豚のソテーとグレープフルーツ、フィットチーネ。前菜にはニンジンとムール貝のポタージュスープを。
ホタテと手長海老のメインは塩気のきいたをソースで、お茶の葉を使っているためかすっきりとした味わい。フレッシュなオリーブオイルで美味。ソースをパンに染み込ませていただくと、ガーリックトーストのような味でとってもおいしい。
そしてホタテの火の通り具合が絶妙だった！

紅茶はアールグレイ・ハイランドという銘柄のものにした。高地で採れる茶葉らしい。
上の写真にちらりと写っているが、紅茶のポットは丸い保温の容器に包まれて登場した。
ディズニー映画、美女と野獣に出てくるポットのような、かわいらしい風貌のポット、一階で購入できるのだが、値段はちっともかわいくない…。

お値段は銀座価格、\2,800程だったが、雰囲気も味わいのうちってことで。
プティフールでよいから、なにかデザートがあるとよかったなぁ…。
ワゴンに並んだ美しいケーキたちは魅惑…目の保養。是非写真を撮りたかったが、白い麻のスーツに身をつつんだギャルソンたちがまぶしかった…。