July 9, 2006
アキデコシンポジウム懇親会2 works
2色のアスパラとミニトマトにミックスリーフをドレッシングのジュレで
.automeal のケータリングではサラダもただの脇役ではなく、重要な役者です。以前のパーティではこんなものもありました。
このサラダは別々に箱詰めされたそれぞれの野菜を好きにとり、組み合わせてジュレ状のドレッシングをかけていただきます。
先のQRサンド、このサラダと透明なボックス(ユニット)が最初のイメージソースですが、今回の会場のメインのテーブルである木目のある長ーーーーいテーブルの平面性と色味との駆け引きが造形テーマの一つです。
投稿者 Kei : July 9, 2006 11:00 PM
www.flickr.com
add.me's .automeal photoset
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