.automeal: 毒にしか見えない。

March 11, 2005

毒にしか見えない。　偏食マップ

22才山形出身　男性 Y.H.さん　美味しんぼに影響されまくっている。

食品名	評価	詳細
蕎麦	◎	通とはいえないが、そば好きを気取ってる。なんだかんだいって山形は蕎麦所。
キノコ類	◎	香りも食感も好きなのが多い。
ねぎ	◎	加熱した時の甘みと食感。しゃきしゃきしたものは好きだと思う。
おひたし	◎	ほうれん草、小松菜など。小さい頃は野菜なんてどうでも良かったが、この歳になってそのうまさをかみ締めている。
山菜	◎	クセのある感じ。
干し柿	◎	自然の豊かな甘み。最近好きだってことに気づいた。
あんこ	◎	甘いもの好き。和菓子の方が◎。
ラーメン	△	そんなに食べたいと思わない。
牛乳	△	紙パックが臭い。
輸入かんきつ類	×	毒にしか見えない。
酒	×	好き嫌い以前に体質的に飲めない。

八百屋でバイトしているY.H.さん。それで野菜を意識して食べているそうです。

僕は実は数年前、約１年ほど、ベジタリアンとして暮らしていたことがあります。魚介類、卵、動物性の油なども全部なしです。思想的、政治的な理由も全くなし、ライフスタイルとしての意識もなし、極めて個人的なスイッチとしてです。野菜しか食べなかったおかげで、以前より野菜の味に敏感になったような気がします。それしか食べないのだから、頭や気持ちでなくて、体がおいしいと感じる。

山形は今どんな野菜がおいしいのでしょうね。僕も美味しんぼの影響が大きいので、「緑健農法」など思い出します。夏の太陽をたくさん浴びた野菜はもちろんだけど、冬の寒い中で根を張って、育っている野菜もきっとおいしいはず。

輸入かんきつ類が毒にしか見えない、という意見、八百屋で働いているY.H.さんから聞くとリアリティが。牛肉・オレンジの時とかはだいぶ叩かれてましたが、今では慣れてしまって普通になってしまっているのが怖い。

投稿者 Kei : March 11, 2005 8:18 PM

キーワード：あん , 山形 , 毒 , 蕎麦 , 野菜