October 4, 2005

死にそうだわ...早くデザートを　 etc.

美味礼賛で著名なブリア・サバランの、実の妹ジョゼフトの残した言葉。
彼女は98歳（時代を考えるとずいぶん長生き）で、食事中に死期を迎えたそうです。そのときの一言。
末期の一言というのは、かなり人生観が現れるようです。お兄さんの美味学も必読ですが、ジョゼフトもかなりのモダニストだったのでしょう。

→クロード・アブリーヌ 「人間最後の言葉」筑摩叢書より

投稿者 Haruna : October 4, 2005 10:16 PM

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