濃密なものを摂取している感

26才 山形県出身　女性 N.A.さん　いなか育ちで、熊なども食べてきました。それに比べると、今は薄いなと思います。

2度のワークショップでお世話になってるN.A.さん。先日の打ち上げは名古屋に韓国にと、おいしく、楽しかったですね。
たらの白子を食べると何を「いろいろ想像してしまう」のか、ツッコミどころのような気がしますが、あまり追求しないでおきます。

なぜ肉を甘く煮るのか。

26才 東京都出身　男性 Y.K.さん　2級グルメな人。

日経新聞に就職が決まった（おめでとう！）某有名国立T大学院のY.Kさん。T大生の知り合いは少なくはないのですが、彼は全然違うタイプでした。

断面が全部内蔵なのが嫌

24才 東京都出身　女性 J.O.さん　割合に対してこだわりがあるみたいです。

こちらはinter.officeのパーティの際にお手伝いしていただいたJ.O.さん（その節はありがとうございました）。
サラエボで約1ヶ月一緒に生活していたうちの一人なので、お互いがその1ヶ月に食べていたものをだいたい見ていたりします。いや、それはすごい。「何を食べるか」というのはとてもプライベートなことだし。
でも、サラエボでは手に入る食材が限られているので、こうやってあらためて「好き嫌い」を聞いてみると全然知らないわけです。

切ると黒いくちびるみたい

かなり久しぶり、なんと半年ぶりの偏食マッピング。隠れファンもいるので、また再開します。

22才 千葉市　女性 Y.K.さん　何かを食べ続けてるのが好きです。

グローバル・スークのレセプションの際にお手伝いしていただいたY.K.さんです（その節はありがとうございました）。口の中でもちとずっと格闘して疲れてきている様子を想像して笑ってしまいました。

• 脂身のところが好きです。残さないでほしい。

僕は脂身好きというほどでも無いですが、同様にみんなの皿に脂身が切り離され、残されているのを見ると悲しくなります。美しくないし。

毒にしか見えない。

22才 山形出身　男性 Y.H.さん　美味しんぼに影響されまくっている。

八百屋でバイトしているY.H.さん。それで野菜を意識して食べているそうです。

僕は実は数年前、約１年ほど、ベジタリアンとして暮らしていたことがあります。魚介類、卵、動物性の油なども全部なしです。思想的、政治的な理由も全くなし、ライフスタイルとしての意識もなし、極めて個人的なスイッチとしてです。野菜しか食べなかったおかげで、以前より野菜の味に敏感になったような気がします。それしか食べないのだから、頭や気持ちでなくて、体がおいしいと感じる。