これまでに .automeal がしてきたレセプションへのケータリング、ワークショップなどのレポート。

July 14, 2004

ファイル展メニューから1

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ファイル展オープニングでの人気メニュー2品。

サテ(マレーシア風焼き鳥)
 ココナッツミルクとピーナッツバターのマイルドなソースに漬け込んで。一片の香草が甘くさせすぎず、さっぱりと。

ポテトと卵のアンチョビのせ
 じゃがいもと茹でた卵、シンプルな食材をアンチョビをのせてオーブンへ。少し強めの塩味がビール(キリン一番絞り)を進ませる。

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July 7, 2004

ファイル展オープニング

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第0研究室主催「あーとねっと ファイル展」オープニングレセプション(7/2)においてケータリングサービスを担当しました。

第0研究室

この模様など、いずれきちんとコンテンツを作って紹介します。

Posted by Kei at 12:10 AM | トラックバック
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